Borghetti Giampiero – Corvina Veronese IGT

130,00 lei
750 ml

Vin bogat și extraordinar, pune în evidență specificitatea soiului Corvina.

Crama: Borghetti Giampiero
Culoare: Roșu
Țara de origine / provincie: Italia / Valpolicella / Verona / Veneto
Strugure: 100% Corvina Veronese, recoltare manuală

Categorie: Brand:

Vin bogat și extraordinar, pune în evidență specificitatea soiului Corvina.

Caracteristici:

Culoare: roșu rubiniu intens
Gust: Olfactiv prezintă un buchet care amintește de cireșe și vișine, cu o notă de fructe roșii și condimente tipice soiului. Gust catifelat, delicat, în același timp corpozitate bogată și persistență. Gustul rezidual păstrează o prospețime și o aciditate deosebite.
Alcool: 14% vol.

Particularități de vinificare:

Stafidirea strugurilor timp de 30 zile. Fermentarea la temperatură controlată și macerarea timp de 10–15 zile.

Învechire:

Maturare în butoaie mari de stejar de Slavonia timp de 12 luni și continuarea îmbătrânirii în sticlă.

Recomandări gastronomice:

Ideal cu mâncăruri de tip paste făinoase, pui, miel, carne roșie, vânat și brânzeturi. Se recomandă servirea la o temperatură de 16-17 °C.