Un Pinot Noir de Burgundia expresiv și elegant, realizat din struguri selecționați în principal de pe versanții calcaroși ai Mâconnais-ului. Un vin în care prospețimea fructului se îmbină cu taninuri fine și o structură suplă.

Caracteristici:

Culoare: roșu rubiniu strălucitor
Nas: zmeură, cireșe negre, coacăze negre
Gust: sec, fructat și bine structurat, cu taninuri coapte și mătăsoase
Soi: Pinot Noir

Particularități de vinificare:

Strugurii sunt desciorchinați și atent selecționați
Macerare în cuve din lemn
Maturare în butoaie timp de 10 luni
Potențial de învechire: aproximativ 2–5 ani

Premii și distincții:

Nu am identificat distincții relevante confirmate pentru această etichetă; recomand păstrarea secțiunii fără punctaje neverificate.

Recomandări gastronomice:

Rață, carne de vițel, porc, pui la cuptor, ciuperci, preparate cu sosuri de vin roșu, brânzeturi semimaturate.